المكونات لـ 4 أشخاص:
- 1 الكوسة
- 1 علبة صغيرة من تونة
- 1 فص ثوم
- 2 جميل طماطم
- 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 لفة عجينة بيتزا
- وفرة 70 جرام
- رشة فلفل إسبليت
- ملح ، فلفل مطحون طازج
إليكم وصفة بيتزا كوسة التونة ، وهي تزاوج دقيق بين البر والبحر ، طري ومقرمش.
وصفة بيتزا تونا - كوسة
- اغسل الكوسة (لا تقشرها) وابشرها.
- صفي التونة واحتفظي بها.
- يُقشر الثوم ويُقطع ناعماً.
- طحن الطماطم ، بردها في الماء المثلج. نقطعها إلى نصفين ونزيل البذور وسحقها
في مقلاة
- سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت وعرقي الثوم وأضيفي الطماطم المفرومة. الموسم.
- اطبخي حتى يتبخر الماء من الطماطم.
- اتركه يبرد (حوالي 30 دقيقة).
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (6).
- تُوزّع عجينة البيتزا على صينية خبز ، تُوزّع صلصة الطماطم على سطحها بالكامل.
- يرش الكوسة المبشورة والتونة والكثير.
- رشي بقايا زيت الزيتون ورشي عليها فلفل إسبليت.
- اخبزيها واطبخيها لمدة 15 دقيقة.
اكتشف المزيد عن الطماطم
منخفضة جدًا في السعرات الحرارية (15 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام) ، فإن طماطم لدي ما لا يقل عن الفيتامينات (C ، E ...) والمعادن (الكالسيوم ،
المغنيسيوم والحديد والزنك وما إلى ذلك).
يشتهر بصفاته الفاتحة للشهية ، ويتم استهلاكه بشكل مثالي في بداية الوجبة ، حيث تحفز حموضته إفرازات الجهاز الهضمي وتمكين الجسم من امتصاص الطعام بشكل أفضل
سيكون الاستهلاك المنتظم أحد الأصول الصحية لأن الطماطم ستعمل على اتخاذ إجراءات وقائية ضد السرطان.
الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel
