حديقة الخضروات

قرع سيام: قرع يشبه البطيخ


القرع صيام باختصار :

الاسم اللاتيني : القرع ficifolia
اسم معروف : صيام الاسكواش
أسرة : القرعيات
نوع : خضروات فواكه

يقطع : من 10 إلى 15 م
مسافة الزراعة : 1.50 الى 2 م
تعرض : مشمس
أرض : الرطبة والأثاث

يزرع : أبريل
حصاد : اكتوبر

على عكس ما قد يوحي به اسمه ، فإن سيام الاسكواش ليس من تايلاند ، ولكن من المكسيك. تم زراعته كثيرًا في آسيا ، وظهر في أوروبا في بداية القرن التاسع عشر. هذه نبات سنوي يعطي الزحف ثمارًا يمكن أن تستحضر البطيخ بشكلها البيضاوي وبشرتها الخضراء ، الرخامية باللون الأبيض. من السهل جدًا أن تنمو ، فهي أيضًا شديدة غزير الإنتاج ويمكن تخزين ثمارها لمدة تصل إلى عامين! لذلك فإن الاسكواش سيام يستحق كل اهتمامك لتعزيزه حديقة الخضروات.

مزرعة سيام الاسكواش

كما هو الحال مع العديد من النباتات "الغريبة" ، يحتاج القرع السيامي إلى بعض الاهتمام إذا كنت تريده أن يكون مثمرًا.

تحضير الأرض:

قبل أن تفكر في الزراعة ، عليك التأكد من أن لديك ملف مكان مشمس أين تضع نبات الاسكواش الخاص بك. عند العثور عليها ، قم بتحليل التربة في حديقتك النباتية للتحقق من ثرائها بالمواد العضوية. إذا لم يكن هذا الأخير كافيًا ، فسيتعين عليك تنفيذ السماد. للقيام بذلك ، يتم السقوط قبل الزراعة ، قم بعمل التربة على النحو التالي:

  1. الانتشار روث أو سماد فاسد جيدًا على السطح.
  2. إذا كان لديك أي منها ، يمكنك إضافة رماد الخشب الذي يسمح بذلك لتفتيح الأرضية.
  3. اقلب الارض باستخدام شوكة مجرفة. لا تستخدم الأشياء بأسمائها الحقيقية لتقليل الضرر الذي يلحق بديدان الأرض والحياة البرية تحت الأرض.
  4. في الربيع التالي ، قبل زراعة نباتاتك مباشرة ، اعمل التربة مرة أخرى تليينها.

البذر والغرس:

في منتصف أبريل ، خنزيرة بذور القرع سيام في دلاء مليئة بخليط من التربة والرمل. ثم قم بتثبيتها في الضوء وخاصة خارج البرد. عندما يمر الصقيع الأخير (أي قرب نهاية مايو) ، يمكنك ذلك زرع اعضاء أقوى النباتات. بعد ذلك ، يتوفر لك خياران:

  • إما أن تترك السيقان تعمل على الأرض كما هو الحال بالنسبة لغالبية القرع ؛
  • أو تقوم بتثبيت دعامة صلبة (تعريشة أو وتد) بحيث يمكن للمصنع تسلقها.

عليك فقط أن تصنع ملف سقي وفيرة لإنهاء الزراعة وتسهيل الانتعاش.

تزايد ورعاية الاسكواش سيام

زراعة الاسكواش سيام جدا بسيط وفي متناول جميع البستانيين. الشرط الوحيد لهذا النبات الغريب هو الحصول على كمية كافية من الماء (خاصة في حالة الجفاف). لذلك يجب أن تكون حريصًا على سقي من قدميك.

الأمراض والآفات:

سيام الاسكواش على وجه الخصوص مقاومةفهي ليست هدفا للآفات والطفيليات وليست شديدة التأثر بالمرض. ومع ذلك يمكن أن يعاني من بعض هجمات البياض الدقيقي:

  • إذا تدخلوا عند ربيع، سوف تحتاج إلى إجراء العلاج حتى لا يؤثر ذلك على نمو الثمار.
  • إذا وقع الهجوم في نهاية الصيف أو في بداية الخريفلن يكون من الضروري التدخل لأن الثمار لن تتأثر.

الحصاد والحفظ

ال حصاد يقام في نهاية الشهر اكتوبر، قبل ظهور الصقيع الأول. إذا لم تنضج بعض الفاكهة ، فلا داعي للقلق! سوف تكون قادرًا على استهلاكها على أي حال.

ال الحفاظ على الاسكواش سيام أمر استثنائي. في الواقع ، إذا لم تتضرر الثمار وكانت ناضجة جدًا ، فيمكن تخزينها حتى سنتان ! لهذا ، يجب عليك متجر في مكان جيد التهوية ومشرق وليس باردًا جدًا.

صيام القرع في المطبخ

يمكن طهي اللحم الأبيض من القرع السيامي طرق متعددة :

  • بالنسبة إلى الفاكهة الناضجة، يمكنك استخدامه لصنع مخلل الملفوف أو غراتان. حتى أنه من الممكن عمل مربى يسمى "مربى شعر الملاك" ، في إشارة إلى الشعيرات الرقيقة واللحمية التي يتكون منها اللحم.
  • إن حصد الثمار لن يكون غير ناضجة يمكن أن تؤكل عن طريق تحضيرها بنفس طريقة الكوسة.

لإلهامك:

  • وصفات كوسة
  • تحضير مخلل الملفوف من المأكولات البحرية
  • وصفات جراتان


فيديو: طريقة تطعيم الخضروات في بعضها البعض طماط كرزي + طماط العادي + فلفل في شجرة أم باذنجان. سعيد المحمود (سبتمبر 2021).