مربيات

مربى المشمش وصفة لذيذة


مربى المشمش كلاسيكي رائع من المربى محلي الصنع ، وهو أيضًا أحد أفضل أنواع المربى التي تصنعها بنفسك.

مكونات مربى المشمش:

يجب أن تعطيك هذه المكونات تقريبًا 6-8 برطمانات من مربى المشمش.

لإنجاح المربى ، اطلب من التاجر الحصول على المشمش الناضج ، إلا إذا كان مصدره شجرة المشمش.

  • 2 كجم منالمشمش
  • 1.5 كيلو سكر حبيبات
  • 1 حبة فانيليا

اقرأ أيضًا: فوائد المشمش الصحية وفضائلها

وصفة مربى المشمش

وصفة مربى المشمش هي بلا شك واحدة من أسهل وأسرع وصفة للتحضير ، ولكنها أيضًا واحدة من أفضل الوصفات التي يمكنك الاستمتاع بها في المنزل لتناول الإفطار.

  • بادئ ذي بدء ، ضع طبقًا فارغًا في المجمد والذي سيتم استخدامه لاحقًا للتحقق من طهي المربى.
  • ابدأ بتنظيف جميع حبات المشمش.
  • قطع المشمش إلى نصفين وإزالة كل حجر.
  • ضع المشمش في قدر كبير أو قدر أو وعاء مربى أو أي وعاء طهي آخر يمكن أن يستوعب المشمش.
  • ضعي قرن الفانيليا وسط حبات المشمش.
  • رش كل السكر على الوجه.
  • اتركيه لينقع لعدة ساعات حتى يتحول السكر إلى شراب.

طبخ مربى المشمش:

بعد النقع ، حان وقت النقع مربى الطبخ.

على نار متوسطة ، يُغلى مزيج السكر والمشمش.

يستغرق الطهي حوالي 15 دقيقة من لحظة الغليان.

مقشود أثناء الطهي.

يمكنك معرفة ما إذا كان المربى مضبوطًا إذا تجمد عند وضع ملعقة على اللوحة التي تم إخراجها من المجمد.

القدر:

بعد إزالة حبة الفانيليا ، اسكب المربى في البرطمانات حتى مسافة 1 سم من الحافة

أغلق البرطمانات ثم اقلبها حتى تبرد تمامًا.

شهية طيبة !


فيديو: مربى المشمش (سبتمبر 2021).